Chokoladetærte med KiMs Snack Chips® Mælkechokolade

Ingredienser

Mørdej:

• 125 g. Smør
• 150 g. Hvedemel
• 3 spsk. Flormelis
• 3 spsk. Kakao
• 2 æggeblommer

Chokolade ganache: 

• 1 plade KiMs Snack Chips^® Mælkechokolade
• 1 plade KiMs Mandler Mælkechokolade
• 100 g. 77% mørk chokolade
• 2 dl. Piskefløde
• 1 1/2 dl. lys sirup
• 1 vaniljestang

Pynt:

• KiMs Snack Chips^® m. Krydderi
• KiMs Crispo Kugler

Fremgangsmåde

Mørdej:

Alle ingredienserne undtaget af æggeblommerne kommes i en foodprocessor og blandes til det smuldre. Tilsæt æggeblommerne. Tryk dejen ud i en tærteform, godt op af kanterne. Stilles på køl i 1/2 time. Prik hul i bunden med en gaffel og bag ved 200 grader varmluft i ca. 10 min.

Chokolade ganache:

Hak chokoladen groft og kom det i en skål. Flæk vaniljestangen og skrab kornene ud. I en gryde blandes piskefløde, sirup, vaniljekorn og vaniljestang. Bringes i kog ved omrøring. Hæld den varme flødeblanding over chokoladen og rør indtil chokoladen er smeltet.

Hæld chokolade ganachen i den afkølet tærtebund og pynt med KiMs Snack Chips^® m. Krydderi og KiMs Crispo Kugler. Stilles på køl i mindst 4 timer.

Opskriften er udviklet af Cristine Groth: https://www.instagram.com/christine_hgp/?hl=da